Sonne´s Adventskalender 7. Dezember

Heiße Sachen



Adventspunsch
(alkoholfrei)

200ml Traubensaft
1 TL Rosinen
1 TL gehackte Mandeln
1 Prise Zimt
1 Prise Nelken
1 Prise Kardamon
miteinander erhitzen
nach Geschmack mit Zitronensaft oder Zucker abrunden



Kinderpunsch

500 ml Früchtetee kochen
500ml Apfelsaft (klar),
3 Teel. Honig und
etwas frischen Zitronensaft einrühren
und erneut erhitzen



weißer Glühwein

2 Liter Weißwein
¼ Liter Orangensaft
7 Esslöffel Zucker
6 Esslöffel Glühweingewürz
1 Stange Zimt
1 Messerspitze Nelken

Die Zutaten miteinander erhitzen und
nach belieben süßen.



Eggnog
(amerikanischer Eierpunsch)

500 ml Milch
120 g Zucker
6 Stk. Eigelb
8 cl Whisky
125 ml Sahne
4 Msp Muskatnuss

Milch und Zucker unter rühren erhitzen bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Etwas abkühlen lassen. Die Eigelbe verquirlen und die lauwarme Milch langsam zugießen, dabei rühren.
Die Masse erneut erwärmen (nicht kochen!), weiter rühren.
Wenn die Masse dicklich wird (kann 20 Minuten dauern) den Whisky und die Sahne unterrühren.
Kann heiß oder kalt getrunken werden.
Eingefüllte Gläser jeweils mit etwas frisch geriebener Muskatnuß (und evtl. noch ein Löffelchen Sahne) garnieren.

Das gabs letztes Jahr Weihnachten bei uns - ohne Kommentar



Schokopunsch

200 ml Schlagsahne
1 kleine Zimtstange
50 g Zartbitterschokolade
100 ml Kokosmilch
400 ml heiße Milch

100 ml Schlagsahne mit der Zimtstange erhitzen.
Die Schokolade fein zerbröseln und darin auflösen.
Kokosmilch und heiße Milch dazugeben.
Die Zimtstange wieder herausnehmen.
Restliche Sahne steif schlagen.
Punsch in Gläser füllen und mit Sahnehaube garnieren.





Übrigens: Ich würde mich sehr freuen, wenn `Mas vielleicht noch sein Glühweinrezept dazu einstellt...
​