Dioxinskandal - nur Zufall?

Und wieder ein Lebensmittelskandal in Deutschland. Diesmal ist es der Dioxinskandal bei Hühnern und Hühnereiern.
Aber wie kommt es immer erneut zu solchen "unvorhergesehenen" Lebensmittelverseuchungen?

Erst einmal ein paar Vorbetrachtungen.

Was ist Dioxin? Dioxine sind polychlorierte Dibenzodioxine und Dibenzofurane auf deutsch chlorhaltige organische Verbindungen.

Wie entstehen Dioxine? Dioxine entstehen durch die Industrie, z.B. bei der Müllverbrennung, der Stahlerzeugung und in der chemischen Industrie und sind enthalten u.a. in Maschinenölen.

Wie gelangen Dioxine in die Ernährung? Alles was wir essen, besitzt eine gewisse Menge an Dioxinen. Die Emissionen aus der Industrie lagern sich am Boden ab und gelangen über die Ernährung der Tiere in unsere Lebensmittel.

Soweit zu den Vorbetrachtungen. Aber warum gibt es immer wieder solche Lebensmittelskandale?
Schuld ist der Konkurrenzdruck der Lebensmittelindustrie.
Wer aber schürt diesen? Letztlich wird er vom Verbraucher mitverursacht. Gerne achten wir beim Einkauf auf billige Lebensmittel, hetzen Billigangeboten hinterher.

In diesen Kreislauf steigen die Lebensmittelketten ein und bieten ihre Produkte billiger als die Konkurrenz an. Die Handelsketten üben Preisdruck auf die Lebensmittelerzeuger aus, damit man billiger als ALDI & Co wird. Somit ist ein weiterer Schuldiger gefunden.

Was tun die Lebensmittelproduzenten, speziell in unserem Fall die Hühnerzuchtanlagen. Sie suchen nach Wegen, die Tierhaltung preiswerter zu machen. Das kann nur gelingen, wenn Hühner mehr Eier legen und schneller vom Küken zur Schlachtreife gelangen.
Also denkt man sich Futtermischungen aus, die das bewerkstelligen.

Wer denkt, ein Huhn pickt nur Körner den ganzen Tag, der irrt gewaltig. Im Hühnerfutter sind neben Mineralstoffen und Vitaminen auch Aromen, Geschmacksverstärker, Wachstumsförderer und auch pflanzliche und tierische Fette enthalten. Diese Inhaltsstoffe sin alle von der EU genehmigt.

Auch genehmigt sind die Grenzwerte, welche ein Ei an Dioxinen enthalten darf. Es sind 3 pikogramm pro Gramm Fett.
Da sauberes Futter teuer ist, wird bei der Futterproduktion darauf geachtet, dass man das Futter nur so sauber hält, dass die maximalen Grenzwerte erreicht werden.

Warum nun das dioxinverseuchte Futter, welches derzeit die Ursache des Skandals ist, so viel Dioxin enthält, ist kein Zufall. Wenn man stets am oberen Limit der Grenzwerte produziert, fällt natürlich eine Unregelmäßigkeit stark ins Gewicht.

Hinzu kommt letztlich noch der Fakt, dass viele Hühnerzuchtanlagen sich kein Labor leisten können, aus Kostengründen versteht sich, um das gelieferte Futter für die Zucht auf Schadstoffe zu prüfen. Also spielen alla Beteiligten "Russisch Roulette".

Da dies nicht nur in der Hühnerzucht der Alltag ist, wird nach dem Dioxinskandal der nächste Lebensmittelskandal nicht auf sich warten lassen.

AW: Dioxinskandal - nur Zufall?

Man darf aber auch nicht vergessen, das es zu diesen Problemen auch immer noch Menschen gibt, die nur auf Geld aus sind, und bewusst so ein Zeug verkaufen, kommt halt noch zu allem Übel hinzu (und wenn die anderen schon am Limits sind, müssen die natürlich noch weiter über den Limits gehen, damit sich das Lohnt)

//edit: Aber das der Verbraucher am ende selber Schuld ist, sag ich jedem, der sich zB das billigste vom billigen für seinen PC holt - da darf man dann halt nicht über mangelnde Qualität heulen, man bekommt was man bezahlt.

AW: Dioxinskandal - nur Zufall?

Hier noch ein Video zum Thema:

[video]http://de.euronews.net/2011/01/05/technische-fette-in-futtermittel-gepanscht-dioxin-alarm-in-deutschland/[/video]

AW: Dioxinskandal - nur Zufall?

Es ist nicht zufassen: Nun sollen Dioxinschweine solange gemästet werden, bis sie soviel wiegen, das das Dioxin in ihrem Körpern die Höchstgrenze unterschreitet - ich bin ehrlich sprachlos angesichts solcher Vorhaben....

http://www.heute.de/ZDFheute/inhalt/14/0,3672,8202030,00.html

AW: Dioxinskandal - nur Zufall?

Daran sieht man wiedermal, dass die "schwarzen Schafe" der Branche nur aufs Geld aus sind. Der Verbraucher ist denen völig egal.
Das Dumme daran ist, es erfolgt auch noch offiziell, ohne das jemand dagegen einschreitet. Sind denn die Verantwortlichen blind auf dem Auge?

AW: Dioxinskandal - nur Zufall?

Wiesooooo...? Ist doch nichts anderes als eine andere Richtung der gleichen Methodik von Hartz-IV: 359 € ist NICHTS ... wenn wir 10 % von nichts kürzen ... kürzen wir ja NICHTS also können wir auch 30 % von Nichts kürzen ...

Ja ja ... "Quantität hat eine ganz EIGENE Qualität!"
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AW: Dioxinskandal - nur Zufall?

Natürlich kommt jetz die Entwarnung. Der Dioxinskandal war ja gar nicht so schlimm - Tschernobyl war auch ungefährlich

http://newsticker.sueddeutsche.de/list/id/1102094

Wnn man die Obergrenzen für Giftstoffe weit genug hoch setzt, dann ist letztlich jedes Lebensmittel gesund.

AW: Dioxinskandal - nur Zufall?

Nicht mal mehr auf Skandale kannste dich heutzutage verlassen ... tz tz tz

Früher hatten wir noch RICHTIGE!! Skandale

AW: Dioxinskandal - nur Zufall?

Die Bundesregierung hat unterdessen reagiert und Maßnahmen eingeleutet.

So heißt es immer, wenn irgendein Skandal entdeckt wird. Ist nur die Frage, warum man dies nicht schon vorher getan hat. Es ist wohl wieder einmal eine Beruhigungstaktik, um den Verbraucher bei Laune zu halten.

Das sagte man schon bei so vielen Lebensmittelskandalen. Deshalb ist auch hier wieder anzuzweifeln, dass die beschlossenen Maßnahmen ihren Zweck erfüllen.

Den gesamten Artikel dazu >>>hier<<<

Hier mal noch eie interesante Grafik zum Anteil an Dioxinen in Lebensmitteln an der Gesamtaufnahme.

http://www.spiegel.de/fotostrecke/fotostrecke-63268-2.html

AW: Dioxinskandal - nur Zufall?

Ja ne, is klar. Die Behörden kriegen die Informationen, die sie sehen dürfen, der Rest geht dann unter "ferner liefen..."
Wer kontrolliert denn die Kontrollen der Tierfutter-Kontrolleure?